Cuisine de Bistro

L'Absinthe, bistro du Nulle Part Ailleurs

Dans une ambiance chaleureuse, venez déguster nos spécialités inspirées des terroirs français : cassoulet, confit de canard, blanquette de veau,...

Le tout accompagné de vins d'auteurs authentiques

Sélection de vins au verre à l'ardoise

Entrée

Saumon fumé extra doux d’Ecosse, crème à l’aneth

13€

Duo de croquettes au fromage de Chimay

12€

Salade croquante aux scampis caramélisés

15€

L’anguille à l’escavèche de la Maison

15€

Plats

Cassoulet Maison au confit de canard

16€

Souris d’agneau de 5 heures confite à l’ail et romarin

17€

Carbonnades de bœuf mijotées à l’Orval

16€

Blanquette de Veau à l’ancienne

16€

Contrefilet à la bordelaise

19€

L’assiette autour du cochon : saucisse, filet et lard fermier

17€

Pour un petit dessert

Sorbet citron arrosé à l'eau de Villée

9€

Glace aux speculoos

9€

Traditionnelle Dame Blanche

11€

Assortiment de fromages du moment

10€

Tarte normande aux pommes et sa glace

10€

Le lunch du marché à 16 eur.

(servi du mercredi au vendredi midi)

Cuisine traditionnelle de Qualité

Partager sur Facebook Partager sur Twitter