L'Absinthe, bistro du Nulle Part Ailleurs
Dans une ambiance chaleureuse, venez déguster nos spécialités inspirées des terroirs français : cassoulet, confit de canard, blanquette de veau,...
Le tout accompagné de vins d'auteurs authentiques
Sélection de vins au verre à l'ardoise
Entrée
Saumon fumé extra doux d’Ecosse, crème à l’aneth |
13€ |
Duo de croquettes au fromage de Chimay |
12€ |
Salade croquante aux scampis caramélisés |
15€ |
L’anguille à l’escavèche de la Maison |
15€ |
Plats
Cassoulet Maison au confit de canard |
16€ |
Souris d’agneau de 5 heures confite à l’ail et romarin |
17€ |
Carbonnades de bœuf mijotées à l’Orval |
16€ |
Blanquette de Veau à l’ancienne |
16€ |
Contrefilet à la bordelaise |
19€ |
L’assiette autour du cochon : saucisse, filet et lard fermier |
17€ |
Pour un petit dessert
Sorbet citron arrosé à l'eau de Villée |
9€ |
Glace aux speculoos |
9€ |
Traditionnelle Dame Blanche |
11€ |
Assortiment de fromages du moment |
10€ |
Tarte normande aux pommes et sa glace |
10€ |
Le lunch du marché à 16 eur.
(servi du mercredi au vendredi midi)
Cuisine traditionnelle de Qualité