L'Absinthe, bistro du Nulle Part Ailleurs
Dans une ambiance chaleureuse, venez déguster nos spécialités inspirées des terroirs français : cassoulet, confit de canard, blanquette de veau,...
Le tout accompagné de vins d'auteurs authentiques
Sélection de vins au verre à l'ardoise
Entrée
Salade croquante de scampis aux tomates confites |
15€ |
Anguille à l'escavèche de la maison |
14€ |
Duo de croquettes aux crevettes grises |
16€ |
Duo de croquettes au fromage de Chimay |
15€ |
Salade 'César' (poulet grillé, parmesan, croûtons) |
15€ |
Plats & Cocottes
Blanquette de Veau à l'ancienne |
18€ |
Ballotine de volaille fermière à la Couvinoise |
18€ |
Cassoulet maison au confit de canard |
19€ |
Souris d'agneau confite en parmentier, légumes sautés | 19€ |
Boeuf bourguigon au vin de Givry | 18€ |
Pour un petit dessert
Sorbet citron arrosé à l'Eau de Villée |
9€ |
Traditionnelle Dame Blanche |
10€ |
Assortiment de fromages du moment |
12€ |
Le lunch du marché à 22 eur.
(servi du mercredi au vendredi midi)
Cuisine traditionnelle de Qualité