Menu Bib Gourmand
Mises en appétit
ENTRÉES
Jambotin poché en bouchon croustillant,
épinards, poireaux, magret fumé, jus de veau (*22€)
ou
Saumon mariné en gravlax,
millefeuille, mousse citronnée à l’aneth, betteraves (*22€)
PLATS
Suprême de volaille jaune,
chou farci, brocoli, pleurotes (*25€)
ou
Filet de maigre rôti,
cocos de paimpol , butternut, beurre blanc au Muscadet (*25€)
DESSERTS
Finger au chocolat Caraïbes,
crémeux cacahuètes, praliné, glace pop corn (*12€)
ou
Tube croustillant ananas,
vanille, amande, kumquat, sorbet passion (*12€)
* Prix des plats à la carte.
Menu proposé avec une entrée à 44 €
Forfait vins à 25 €
Menus servis pour l’ensemble de la table
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