Mises en appétit

ENTRÉES

 Pressé de pintade au Chablis,
sauce gribiche, moutarde glacée (*23€

ou

Fondant de tourteau à l’aneth,
tortilla de blé, cerfeuil, sorbet combava (*23€)

PLATS

Filet de canette grillé au Séchouan,
cromesqui de cuisse confite, panais, betteraves (*26€)

ou

    Filet de sandre rôti,
pak choï, girolles, butternut, beurre blanc (*26€)

DESSERTS

Poire William’s en millefeuille craquant,
chocolat ivoire, speculoos, vanille, sorbet au coing (*12€)

ou

Tube croquant au chocolat Caraïbes,
biscuit cacahuètes, caramel au beurre salé, glace praliné (*12€)

* Prix des plats à la carte.