Mises en appétit

ENTRÉES

Pressé de pintade au Chablis,
roquette, vinaigrette lentilles, moutarde glacée (*22€)

ou

Tartare de daurade à la mangue,
pomme verte, pois gourmands, pamplemousse, kalamansi (*22€)

PLATS

Filet de canette grillé,
croquette de cuisse à l’orange, navets, chou fleur (*25€)

ou

Filet de saumon ‘label rouge’,
fenouil, citron confit, chorizo, sauce vierge (*25€)

DESSERTS

Crêpe croustillante à l’ananas,
raviole de banane, passion, sorbet pina-colada (*12€)

ou

Comme une rabotte déstructurée,
vanille, caramel au beurre salé, glace pomme au four (*12€)

* Prix des plats à la carte.