Mises en appétit

ENTRÉES

Confit de canard en bonbon craquant,
haricots cocos, magret fumé, raviole de foie gras  (*23€)

ou

Mousse de truite fumée,
jambon cru, pomme Granny, potiron, sorbet cerfeuil (*23€)

PLATS

Filet de canette grillé,
condiment betterave-kriek, cromesqui de cuisse, girolles(*26€)

ou

Dos de cabillaud,
poireaux, pak choï, bouillon d’écrevisses (*26€)

DESSERTS

Tarte clémentine en réglette,
meringue, kumquats, crumble, sorbet yahourt (*12€)

ou

L’écrou des fonderies au chocolat Caraïbes,
lait concentré, praliné, mangue, glace au café  (*12€)

* Prix des plats à la carte.