Mises en appétit

ENTRÉES

Pressé de pintade du Gers au Chablis,
sauce gribiche, moutarde glacée (*26€)

OU

Tartare de daurade à la mangue,
Yuzu, pois gourmands, mousse au raifort (*26€)

PLATS

Filet de canette grillé au Séchouan,
betteraves à la Kriek, cromesqui de cuisse confite (*28€)

OU

Thon rouge snacké,
gambas soufflé, salsa de tomates, choron allégée (*28€)

DESSERTS

Ananas rôti au citron vert,
ravioles de banane, panna cotta noix de coco, sorbet pina colada (*13€)

OU

Comme un mélo-cake,
chocolat Jirava, cerises griottines, glace Petit Lu (*13€)

* Prix des plats à la carte.