Menu « Plaisirs Gourmands »
Mises en appétit
ENTRÉES
Fraîcheur de homard,
semoule, chou fleur, pomme verte (*27€)
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St-Jacques de Dieppe rôties,
blonds de Paris, noisettes, jus au cidre fermier (*27€)
PLAT
Pintade du Gers en ballotine,
cuisse braisée à la laitue, morilles, vin jaune (*29€)
DESSERT
Jonagold en rabotte revisitée,
streusel, caramel au beurre salé, sorbet Granny Smith (*12€)
* Prix des plats à la carte.
Menu proposé à 69 €
Forfait vins à 32 €
Menus servis pour l’ensemble de la table
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