Menu « Plaisirs Gourmands »
Mise en appétit
ENTRÉES
Fondant de tourteau,
calamatara, pomme verte, pamplemousse (*22€)
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Langoustines rôties,
carottes, pak choï, vinaigrette passion (*26€)
PLAT
Noisette d’agneau rôtie,
croustillant d’épaule confite, dattes, orge perlé, serpolet (*29€)
DESSERT
Brioche en pain perdu,
Jonagold, caramel au beurre salé, glace au pain doré (*12€)
* Prix des plats à la carte.
Menu proposé à 64 €
Forfait vins à 30 €
Menus servis pour l’ensemble de la table
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