Menu « Plaisirs Gourmands »
Mises en appétit
ENTRÉES
Foie gras de canard maison en ‘opéra’,
confit de figues au vin de Maury (*26€)
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St-Jacques de Dieppe rôties,
poêlée et velouté de cèpes, croûtons, noisettes (*27€)
PLAT
Filet de pigeonneau,
pastilla de cuisse aux épices douces, céleri, jus au genièvre (*29€)
DESSERT
Jonagold en rabotte revisitée,
streusel, caramel au beurre salé, sorbet Granny Smith (*12€)
* Prix des plats à la carte.
Menu proposé à 68 €
Forfait vins à 30 €
Menus servis pour l’ensemble de la table
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